La Cascata Le Quarci è uno dei luoghi più suggestivi dell'Ogliastra. Il punto di partenza per l'escursione si trova a quasi 600 metri e mostra il fantastico panorama della bianca falesia calcarea, scavata a guisa di anfiteatro. Le acque della cascata provengono dal bacino a monte della falesia, l'altopiano di Baulassa. Il sentiero, per la verità piuttosto difficoltoso, attraversa una fitta vegetazione, composta di macchia, lecci, rovi e massi levigati dall'acqua. I massi che cospargono la salita sono il frutto di frane dovute alla fragilità del calcare e ospitano tra i loro anfratti ginepri, rosmarini, piccoli lecci e altre essenze. Il salto della cascata è visibile verso il lato sinistro orografico del largo anfiteatro e non ha una caduta fragorosa, ma un'ampia discesa verso il basso, che si apre in getti che sembrano ventagli e forma effetti di luce suggestivi. In basso l'acqua viene convogliata in rivoli e cascate minori, fino a gettarsi nel corso del rio Ulàssai, che porta le sue acque al rio San Girolamo, proveniente dai Tonneri di Seui.
